Những món ăn bổ dưỡng cho học sinh ôn thi cuối cấp

Cứ mỗi dịp hè về, báo hiệu một mùa thi cử khốc liệt của các bạn học sinh, đặc biệt là các bạn học sinh cuối cấp. Để có một sức khỏe tốt, cơ thể dẻo dai để chiến đấu với những chặng đường gian nan phía trước, phụ huynh và học sinh cần phải chú trọng đến chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý. Những món ăn bổ dưỡng cho học sinh ôn thi cần phải được bổ sung đầy đủ, nhằm cung cấp các vi chất cần thiết, đủ năng lượng để có được tổng thể sức khỏe tốt, trí não tỉnh táo, nhớ lâu, tư duy nhanh. Dưới đây là thực đơn cho sĩ tử ôn thi mà Đồng phục Hải Anh đã tổng hợp được.

1. Những món ăn bổ dưỡng cần được bổ sung cho học sinh ôn thi cuối cấp

Do hoạt động trí não tiêu hao nhiều năng lượng nên trong giai đoạn ôn thi, học sinh cần phải bổ sung chất dinh dưỡng nhiều hơn thường ngày. Muốn có một sức khỏe đảm bảo cho kì thi khốc liệt phía trước, hãy bổ sung ngay các món ăn bổ dưỡng sau:

1.1. Sữa – Một trong những món ăn bổ dưỡng cho học sinh ôn thi không thể thiếu

Bất kì lứa tuổi nào, sữa cũng đều là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Sữa cung cấp nhiều năng lượng, bạn hãy uống một ly sữa vào buổi sáng sau khi ăn để bổ sung dinh dưỡng và giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể. Và trước khi đi ngủ, bạn có thể bổ sung thêm một ly sữa nóng đảm bảo cơ thể luôn đủ chất và ngủ ngon hơn.

1.2. Nước

70% cơ thể của chúng ta là nước. Vì vậy, nước được xem là một loại thực phẩm nhất định phải bổ sung mỗi ngày. Một người trưởng thành cần phải uống đủ từ 2 – 3 lít nước mỗi ngày tùy vào cân nặng, chiều cao. Tuyệt đối không được để cơ thể khát mới uống nước. Bên cạnh bổ sung nước tinh khiết, những loại trái cây ăn hàng ngày cũng chứa lượng nước dồi dào cho cơ thể.

1.3. Trứng – Thực phẩm tốt cho não và trí nhớ

Nhiều bạn học sinh trước ngày thi đều kiêng ăn trứng vì sợ điểm số cũng “tròn trĩnh” như quả trứng vậy. Tuy nhiên, dưới góc độ khoa học, trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là trứng vịt lộn còn chứa rất nhiều protein cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, chúng ta cũng không nên ăn trứng quá nhiều. Một người trưởng thành chỉ nên ăn từ 1 – 2 quả trứng mỗi ngày.

1.4. Cá

Chế độ ăn cho học sinh ôn thi cuối cấp không thể thiếu. Nhiều bạn thường sợ món ăn này vì không chịu được mùi tanh. Nhưng thật lãng phí nếu bạn bỏ qua món ăn bổ dưỡng như cá. Cá là nguồn cung cấp dồi dào các axit béo (omega) rất có lợi cho mắt, hệ thần kinh, tim mạch. Ngoài ra, các còn chứa nhiều chất đạm tốt cho cơ thể.

1.5. Nấm – Một trong những món ăn bổ dưỡng cho học sinh ôn thi không thể bỏ qua

Nấm là một loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Loại thực vật này rất giàu vitamin, đạm, chất béo và khoáng chất.

1.6. Đậu phụ – Món ăn bổ dưỡng đơn giản mà rẻ

Đậu phụ là một món ăn quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình. Học sinh ôn thi có thể bổ sung loại thức ăn này vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Đậu phụ cung cấp đạm thực vật rất dễ tiêu hóa.

1.7. Sữa chua

Mỗi ngày bạn hãy bổ sung từ 1 – 2 hộp sữa chua sau khi ăn để cung cấp thêm lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, đường ruột, tăng sức đề kháng cho hệ miễn dịch để có một sức khỏe đảm bảo ôn thi.

1.8. Các loại rau xanh

Trong thực đơn hàng ngày của học sinh ôn thi không thể thiếu rau xanh. Nhiều bạn rất “lười” ăn rau nhưng điều này cần phải thay đổi. Hãy tập cho mình thói quen ăn rau để bổ sung chất xơ và các nhóm vitamin cần thiết cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng.

1.9. Các loại đậu

Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng,… đều là những nguồn cung cấp chất khoáng, vitamin, đạm thực vật rất tốt cho sĩ tử ôn thi. Bạn có thể dùng đậu để nấu chè hay rang trộn tất cả các loại đậu lên rồi xay mịn ra uống cũng rất tốt.

1.10. Các loại hoa quả, trái cây

Trái cây tráng miệng hay những sinh tố hoa quả nên được bổ sung sau khi ăn. Trong hoa quả có một lượng đường tự nhiên và các loại vitamin rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể bổ sung vitamin A cho đôi mắt của mình bằng việc ăn các loại quả có màu vàng, hay ăn các loại có màu cam để cung cấp vitamin C tăng cường sức để kháng.

2. Học sinh cuối cấp không nên ăn gì vào mùa thi?

Nhiều bạn học sinh thường rất thích những món ăn nhanh, chiên rán, được tẩm ướp nhiều gia vị hay các loại đồ uống chứa nhiều chất ngọt tổng hợp. Mặc dù các loại đồ ăn này mang năng lượng cho cơ thể nhưng hoàn toàn đều là “năng lượng rỗng”, chứa rất ít các chất dinh dưỡng cần thiết. Đặc biệt, khi ăn các loại đồ ăn này, học sinh sẽ có cảm giác no lâu, không muốn ăn bữa chính dẫn đến cơ thể thiếu chất, từ đó khiến cơ thể bị suy nhược. Dưới đây là những món ăn học sinh không nên ăn trong mùa thi cử:

2.1. Thực phẩm có chứa nhiều chất bột – đường – chất béo

Những món ăn vặt như gà rán, pizza, trà sữa, khoai tây chiên, quẩy, nem chua,… đều là những món ăn khoái khẩu của đa số các bạn học sinh. Tuy nhiên, các loại đồ ăn này lại không chứa nhiều các thành phần chất xơ, chất khoáng mà chỉ càng khiến chúng ta cảm thấy no bụng, mất cảm giác ăn ngon vào bữa chính.

2.2. Các chất kích thích

Giai đoạn ôn thi cuối cấp thường khá căng thẳng. Do vậy, nhiều bạn học sinh lựa chọn các  loại thức uống chứa nhiều chất kích thích như cafe, trà, nước tăng lực, hoặc kẹo cao su để tỉnh táo hơn. Thế nhưng, những thực phẩm trên thực chất chỉ mang lại cho chúng ta cảm giác “tạm quên” trong chốc lát.

Một khi bộ não đã quá tải, quá mệt mỏi, nhưng cơ thể bắt chúng phải hoạt động thì về lâu dài sẽ càng khiến cơ thể bị suy nhược trầm trọng. Những chất caffeine có trong các loại thức uống kể trên còn làm tim đập nhanh hơn, đi tiểu nhiều, gây mất nước, mất ngủ, giấc ngủ không sâu.

Trung bình một ngày, bộ não tiêu hao 400 Kcalo, chiếm 1/5 năng lượng của cơ thể. Do vậy, để phát triển thế chất và trí não, học sinh cuối cấp cần phải bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, thậm chí gấp nhiều lần so với người lớn. Hãy bổ sung ngay những món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe để học sinh ôn thi mà Đồng phục Hải Anh chia sẻ bên trên để giúp các bạn học sinh có một thể trạng thật tốt, tâm lý vững vàng trước mùa thi phía trước.